Description et caractéristiques de la variété de cerises Melitopol, les subtilités de la culture

Les variétés de cerises douces Melitopolskaya sont très populaires non seulement parmi les amateurs, mais aussi parmi les agriculteurs professionnels. La variété donne des rendements élevés de fruits avec une excellente présentation et un excellent goût. La récolte peut être récoltée à la machine, ce qui est un avantage significatif pour les entreprises horticoles. L'arbre convient à la croissance dans les climats chauds du sud et ne tolère pas les hivers rigoureux.

Comment la variété est produite

Cette variété a été obtenue grâce au travail des sélectionneurs ukrainiens de la ville de Melitopol. C'est à cet endroit que la cerise doit son nom. Une caractéristique de ces conditions climatiques est un été long et sec et un hiver peu neigeux. La plante qui en résulte est la plus adaptée à ces conditions.

A ce jour, 3 variétés de cerises Melitopol sont connues:

• noir (enregistré en 1969), obtenu par pollinisation de la variété French Black;
• précoce (enregistré en 1976), élevé en croisant les variétés Franz Joseph et Early Mark;
• rouge (enregistré en 1996).

Ces variétés diffèrent non seulement par les caractéristiques externes des fruits, mais également par le moment de leur maturation. Pour la première fois, un célèbre éleveur de l'Institut nommé d'après V.I. M. F. Sidorenko UAAS M. T. Oratovsky.

Photo et description

Une description détaillée de la variété et des photos vous permettent de distinguer la cerise Melitopol des autres espèces par ses traits caractéristiques. Ce sont ses habitants des régions du sud qui s'installent le plus souvent sur leurs parcelles personnelles pour obtenir une récolte de baies utiles.

description générale

Les cerises à gros fruits sont le rêve de tout jardinier. Si en même temps il ne nécessite pas beaucoup d'attention pour lui-même et montre une résistance suffisante aux maladies, il n'y aura pas de gros problème avec la croissance. Black Melitopol est exactement la variété qui grâce à une récolte généreuse pour un minimum de soins.

Avantages

La cerise Melitopol présente des avantages significatifs, grâce auxquels elle reste longtemps un favori des jardiniers. Ceux-ci inclus:

• résistance accrue à la sécheresse;
• résistance au gel;
• des taux de rendement élevés;
• excellent goût de fruits;
• bonnes caractéristiques du produit;
• haute résistance aux maladies;
• faible sensibilité aux effets négatifs des ravageurs.

désavantages

Avec de grands avantages, Melitopol cherry n'est pas sans quelques inconvénients:

• arbre auto-fructueux;
• ne convient pas à la culture dans des climats rigoureux;
• avec une forte baisse de température en hiver, les boutons floraux meurent;
• avec les gelées de retour au printemps, la plupart des pistils sont détruits.

Bourgeon

La cerise Melitopol forme de petits bourgeons en forme de cône qui ne tolèrent pas les gelées printanières récurrentes.

Feuille et fleur

La plaque de feuille de Melitopol est grande, avec des extrémités pointues et des encoches caractéristiques le long des bords, d'une riche couleur verte.

La période des fleurs de cerisier est fin mai. Les pétales sont blancs comme neige, grands ouverts. Les fleurs elles-mêmes ont une odeur forte et agréable.

Fœtus

Les fruits de Melitopolskaya sont appréciés non seulement pour leur excellent goût, mais aussi pour leurs excellentes qualités commerciales, leur grande taille et leur application universelle.

Poids

Les cerises mûres pèsent environ 8 g, mais il existe également des spécimens plus gros.

la taille

La hauteur des baies à Melitopol'skaya atteint 2,7 cm.

Largeur

La largeur du fruit varie de 2,5 à 3 cm.

Épaisseur

L'épaisseur de la paroi des cerises douces est grande, le noyau occupe moins de 5% du volume total.

Couleur

À maturité, la pulpe de Melitopol acquiert une belle couleur rouge foncé et sa peau devient rouge-noir avec un éclat brillant.

Pédoncule

Le pédoncule de cette cerise douce de taille moyenne est divisé en 2-3 glandes.

OS

L'os de Melitopolskaya est petit, occupe environ 4,5% du volume total du fruit et a une couleur beige.

caractéristiques générales

Melitopolskaya appartient à des variétés avec une période de maturation moyenne de la récolte. La récolte commence à la mi-juin. Aussi, pour obtenir une récolte abondante, il est nécessaire de planter des variétés pollinisatrices à proximité. Les premiers fruits se dégustent 5 ans après la plantation d'un plant dans le jardin.

Qualités gustatives

Melitopolskaya a un excellent goût. Le fruit a l'équilibre parfait entre douceur et acidité. Les dégustateurs évaluent leurs mérites à 4,9 points.

Teneur en nutriments

Variétés de cerises douces Le melitopol est un véritable réservoir de vitamines et de nutriments. Il comprend:

• zinc;
• cuivre;
• manganèse;
• cobalt;
• le fer;
• phosphore;
• magnésium.

Parmi les vitamines contenues dans les cerises, B1, B2, B6, B9, A, E, P et, bien sûr, la vitamine C prévalent.

Hauteur et taux de croissance des arbres

L'arbre près de Melitopolskaya pousse très rapidement et rapidement, mais sa hauteur ne dépasse pas 3 m, ce qui permet une récolte sans dispositifs spéciaux.

Période de floraison et de maturation

Les fleurs de cerisier Melitopol commencent à la mi-mai et la récolte mûrit dans la seconde quinzaine de juin. Les fruits mûrissent ensemble, presque simultanément.

rendement

Un cerisier adulte de la variété Melitopolskaya, soumis aux conditions de la technologie agricole et d'un moulage correct, est capable de donner jusqu'à 80 kg d'une récolte de fruits mûrs de haute qualité.

Transportabilité

La chair et la peau denses rendent les cerises adaptées au transport longue distance sans perte de valeur marchande.

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Tolérance à la sécheresse

Melitopolskaya appartient à des variétés résistantes à la sécheresse et tolère facilement un manque d'humidité prolongé.

Résistance au gel

La cerise douce de cette variété a une bonne résistance au gel. En hiver, il peut résister à des températures aussi basses que -25 ° C.

Résistance aux maladies

Melitopolskaya est très résistant à la moniliose et à la pourriture grise. Il n'est affecté par les infections fongiques que dans des conditions d'humidité élevée et en l'absence de traitements préventifs. Mais la plante a besoin d'une prophylaxie obligatoire contre la coccomycose.

Parmi les ravageurs, les cerises sont le plus souvent attaquées:

• mouche des cerises;
• chenille;
• puceron;
• charançon rénal;
• tenthrède.

Application de fruits

Les fruits Melitopolskaya conviennent non seulement à la consommation fraîche, mais également à tous les types de transformation:

• faire du vin maison;
• préparation de confitures et compotes;
• l'extraction de jus;
• gelé;
• séchage.

Exigences fondamentales du sol

Les cerises douces Melitopol doivent être cultivées sur un sol limoneux et sableux fertile avec une bonne perméabilité à l'air. Si le terrain ne répond pas à ces exigences ou est très lourd, des mesures sont prises à l'avance pour améliorer ses caractéristiques.

Caractéristiques d'atterrissage

La qualité et la quantité de la future récolte de cerises dépendent en grande partie du choix correct du matériel de plantation et du respect des règles de plantation, par conséquent, cette procédure doit être prise de manière responsable.

Sélection des jeunes arbres

Le choix d'un plant est la clé du succès pour obtenir des baies savoureuses et saines. Il y a un certain nombre d'exigences pour les jeunes plantes afin qu'elles se développent normalement et soient en bonne santé.

Système racinaire

Un semis avec un système racinaire fermé peut être planté sur le site pendant toute la saison de croissance en transférant d'un pot au sol. Mais les cerises avec un système racinaire ouvert ne doivent être plantées qu'avant le débourrement. Les racines doivent être bien développées et exemptes de signes de maladie, de pourriture, de moisissure ou de dommages mécaniques.

Tronc

Un semis de cerisier adapté à la plantation doit avoir une épaisseur de tronc de 15 à 17 mm. Sur son écorce, la présence de taches, rayures profondes et autres déformations visibles n'est pas autorisée.

Âge

Les cerises Melitopol s'enracinent mieux si l'arbre a 1 à 2 ans au moment de la plantation.

Vaccination

Les caractéristiques variétales de la plante dépendent en grande partie du greffage, ainsi que du stock utilisé pour cultiver le matériel de plantation. Chez les jeunes cerises, le site de greffage est toujours bien visible, il est donc impératif d'y prêter attention et de vérifier auprès du vendeur quel porte-greffe a été utilisé dans ce cas.

Calendrier de plantation

Les cerises douces Melitopol à système racinaire ouvert sont plantées pendant une période où elle est encore au repos et les bourgeons n'ont pas commencé à fleurir. Au printemps, cette fois-ci est la fin du mois de mars - la première quinzaine d'avril, et à l'automne, les travaux sont effectués immédiatement après la fin de la chute des feuilles. Avant que le froid ne commence, le plant devrait avoir le temps de bien s'enraciner.

Sélection du site

Les cerises Melitopol sont plantées dans un endroit bien éclairé. Il est conseillé de réserver pour cela une place dans la partie sud du jardin, qui sera protégée de manière fiable des courants d'air et des vents violents. Il ne devrait y avoir aucune stagnation de la pluie excessive ou de l'eau de fonte.

Préparation de la fosse

Une fosse pour planter un semis doit être préparée à l'avance. Si la plantation est prévue pour le printemps, la préparation est effectuée à l'automne. Un mélange d'humus ou de compost avec la couche de sol fertile supérieure est ajouté au fond dans un rapport de 1: 1. Là, si nécessaire, ajoutez d'autres engrais difficilement solubles (par exemple, superphosphate). Si le site est dominé par un sol acide, il sera alors conseillé d'ajouter de la farine de dolomite en petite quantité.

La profondeur de la fosse de plantation est d'environ 0,6 m et sa largeur de 0,8 m La distance par rapport aux arbres ou arbustes voisins est d'au moins 4-4,5 m.

Atterrissage

Avant la plantation, le plant de cerisier est plongé dans le système racinaire dans de l'eau avec un stimulateur de formation des racines dilué pendant quelques heures. Après cela, la tige principale est coupée à une hauteur de 0,6 m.Dans la fosse de plantation, le sol du bas est formé sous la forme d'un petit monticule sur lequel l'arbre est soigneusement placé et ses racines redressées. Une cheville pour une jarretière est enfoncée à proximité et le trou est recouvert de terre nutritive. Le collet radiculaire doit être au-dessus du niveau du sol et le site de greffe doit être légèrement plus haut.

Le sol autour de la cerise douce Melitopol est tassé, arrosé abondamment et paillé avec du foin ou de l'herbe tondue.

Pollinisateurs

Melitopolskaya appartient à des variétés autofertiles et nécessite la plantation obligatoire d'arbres d'une autre variété à proximité avec des périodes de floraison similaires. Seulement dans ce cas, il sera possible d'obtenir une récolte généreuse d'elle.

Rubis précoce

Arbre à croissance rapide avec une couronne sphérique. Une variété à maturation précoce. Les cerises douces sont formées de petite taille, de couleur rouge foncé. La pulpe est juteuse, savoureuse, charnue. Le rubis précoce a une résistance accrue aux maladies courantes, donne des récoltes abondantes, résiste à la sécheresse, tolère les basses températures en hiver. Les qualités gustatives des cerises douces ont été évaluées par les dégustateurs en dessert. La récolte est adaptée au transport.

Skorospelka

Cerise douce avec une période de maturation très précoce et des rendements élevés. Les fruits conviennent au transport longue distance, ce qui rend Skorospelka rentable pour la culture commerciale. La couronne n'est pas sujette à l'épaississement, ce qui rend la pollinisation efficace, et les cerises en cours de maturation reçoivent suffisamment de lumière du soleil. La variété résiste à la sécheresse, résiste aux baisses de température hivernales et possède une bonne immunité aux maladies. Un petit inconvénient est la rigueur du sol.

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Valery Chkalov

L'une des variétés éprouvées par le temps qui ne perd pas sa popularité auprès des connaisseurs de fruits délicieux. La cerise douce est résistante au froid, à la sécheresse, avec une bonne immunité aux maladies. Chkalov fait partie des variétés précoces et plait avec une récolte abondante à la mi-juin. La hauteur maximale de l'arbre atteint 6 m. À maturité, les cerises deviennent rouge foncé, en forme de cœur, pesant jusqu'à 8 g chacune. Leur goût est doux, avec une légère acidité.

Secrets de soins

Pour obtenir une bonne récolte, il est important non seulement de planter un arbre, mais aussi de pouvoir en prendre soin correctement.

Arrosage

Un jeune plant de cerisier a besoin que le sol qui l'entoure soit constamment humide. Ceci peut être réalisé par un arrosage régulier. Un arbre adulte a particulièrement besoin d'être arrosé pendant de telles périodes:

• bourgeonnant;
• la formation d'ovaires;
• avant le début du gel;
• pendant une sécheresse.

L'eau est versée dans le sillon d'irrigation, ce qui doit être fait à l'avance. Sa taille correspond au rayon de la couronne.

Top dressing

Immédiatement après la plantation, Melitopol cherry n'a pas besoin d'alimentation supplémentaire. La première fertilisation est appliquée après que l'arbre commence à porter ses fruits. Au printemps, l'urée devra être incrustée dans le sol et à l'automne, l'urée et le potassium sont utilisés. Avant l'arrivée du froid, une couche de matière organique est versée dans le cercle du tronc: compost ou humus. Dans les zones à sol acide, une petite quantité de farine de chaux ou de dolomite est incorporée tous les 5 ans.

Taille avec la méthode de la brousse espagnole

Depuis l'époque soviétique, la méthode de culture des arbres suivante a été utilisée: la couronne de cerisier est formée selon le principe d'un étage clairsemé: un arbre avec un tronc principal atteignant 7 m de haut.Cependant, au fil des ans, la fructification s'est détériorée, les baies étaient attachées presque tout en haut et il était difficile de les collecter. Les technologies modernes permettent de limiter la croissance de la masse verte et de diriger les forces des cerises Melitopol vers la formation des ovaires.

Lors de la formation de la couronne de manière populaire, comme un buisson espagnol, la hauteur de la plante ne dépasse pas 3 m et la récolte est effectuée sans dispositifs spéciaux.

La première année, le plant est coupé à une hauteur maximale de 0,7 m. Pendant l'été, des branches latérales y pousseront. Parmi ceux-ci, 4 des plus forts sont laissés, poussant dans différentes directions vers le haut, et les autres sont pincés. Dès que la longueur des branches principales restantes atteint 0,5 m, elles sont coupées au même niveau. Les sommets qui poussent après une telle taille doivent être coupés régulièrement.

La deuxième année, toutes les pousses principales du second ordre sont raccourcies à 0,3 m pour qu'elles soient au même niveau. Au milieu de l'été, les excroissances du 3ème ordre devraient déjà atteindre une hauteur de 0,5 m. Elles sont tirées en position horizontale à l'aide de poids, et les jeunes pousses restantes sont coupées à une longueur de 0,3 m. Au cours de la troisième année et des suivantes, la cerise douce sera déjà formée. Il suffira de raccourcir périodiquement les branches qui dépasseront la couronne, et de faire un peu d'éclaircie.

Prévention des oiseaux

Pour que la cerise Melitopol ne devienne pas un mets délicat pour les oiseaux, au moment où le fruit mûrit, un petit filet de pêche ou un autre matériau similaire est jeté dessus. Si l'arbre est petit, un cadre est préalablement construit à ces fins.

Récolte et stockage

La cerise Melitopol est récoltée à la mi-juin. Le travail est effectué à la fois manuellement et à l'aide d'outils de mécanisation. Au réfrigérateur, les fruits se conservent jusqu'à 14 jours. La récolte récoltée est consommée fraîche ou utilisée pour tout type de transformation, récolte. Il est à noter qu'après congélation, les cerises ne coulent pas et conservent bien leur forme.

Commentaires

Au cours de l'existence de la variété, de nombreux jardiniers ont personnellement testé la cerise Melitopol, en la cultivant dans leur propre jardin. Bien sûr, ils sont prêts à partager leurs commentaires.

Marina Eduardovna: «Après avoir étudié les critiques sur Internet, j'ai décidé d'acheter deux variétés de cerises douces pour le jardin: Melitopol et Valery Chkalov. La récolte a dû attendre longtemps. Lorsqu'ils ont réussi à récolter les premiers fruits, toute la famille était très heureuse: les cerises devenaient inhabituellement grosses, douces et belles en apparence. Il n'y avait pas de gros problème à partir. Nous nous sommes limités au moulage en couronne, à la fertilisation et à l'arrosage systématique. Ils n'ont pas cultivé de maladies, pour ne pas polluer à nouveau la terre par la chimie. Mais j'ai planté des fleurs avec un arôme piquant autour du périmètre pour effrayer les parasites. "

Nikolay Grigorievich: «Je cultive Melitopol depuis longtemps. Il n'était pas nécessaire de planter un pollinisateur, car il existe deux variétés de cerises douces qui poussent dans la région voisine. Je tiens à noter que dans notre société de jardinage, il y a des problèmes d'approvisionnement en eau, il n'est donc pas possible d'arroser le jardin régulièrement. Mais même dans des conditions aussi difficiles, l'arbre donne une récolte de fruits stable chaque année. Nous mangeons une partie de la récolte fraîche, et du reste nous faisons de petites préparations pour l'hiver. "

Nina Sergeevna: «J'ai planté Melitopol'skaya sur les conseils d'amis. Après 4 ans, l'arbre a donné sa première récolte. Sur le site, mon sol est appauvri, je dois donc constamment appliquer des engrais et nourrir les cerises. Si cela n'est pas fait à temps, les fruits deviennent plus petits et la plante rejette une partie des ovaires. Depuis plusieurs années je m'habitue déjà à ce régime et j'essaye de faire le top dressing à temps. La variété me convient: la récolte suffit non seulement pour fournir une famille de 3 en cerises fraîches, mais aussi pour faire la récolte. "