Description de la variété de haricots Vigna, caractéristiques de culture et rendement
Les haricots Vigna sont classés comme asperges. C'est une variété polyvalente qui convient à de nombreux plats. Les gousses sont utilisées au stade de la maturité du lait, lorsqu'elles sont juteuses et tendres.
Description de la variété
Les haricots d'asperges Vigna ont un rendement élevé. La plante appartient aux bouclés, la hauteur des tiges atteint 5 m et les omoplates atteignent 1 m.
La saison de croissance dure de 100 à 125 jours. Jusqu'à 3 kg de récolte sont récoltés à partir d'une plante.
Les jeunes gousses sont juteuses, tendres et savoureuses. Convient pour préparer de nombreux plats.
La plante est sans prétention, pousse bien sur les sols acides et alcalins. Les haricots chinois sont plantés même dans l'obscurité. Elle endure des étés secs.
Avantages et inconvénients de la variété
Il n'y a pas de défauts significatifs dans la variété de haricot Vigna. La variété est appréciée par de nombreux jardiniers pour sa simplicité et son rendement élevé.
Les avantages des haricots:
- Grande productivité.
- Culture sans prétention.
- Gousses savoureuses juteuses.
- Peut être planté à l'ombre.
- Convient pour la culture dans les sols acides et alcalins.
- Utilisation universelle en cuisine.
- Utilisé dans les aliments diététiques.
- Diffère par une teneur élevée en nutriments pour le corps.
Les haricots Vigna sont souvent utilisés dans les aliments diététiques. Ses gousses sont riches en tous les nutriments et vous permettent de vous sentir rassasié pendant longtemps.
Variétés
Variétés populaires:
- Macaretti à maturation moyenne. La tige mesure 3 m de long, gousses juteuses et tendres à haut rendement.
- La comtesse appartient aux variétés précoces. Plante grimpante à haut rendement. Gousses de 50 cm de long.
D'autres variétés célèbres incluent le coréen, le purée, l'azuki et le darla.
Croissance
Les haricots d'asperges Vigna sont des variétés sans prétention et ne nécessitent pas beaucoup d'attention. Pendant la culture, il suffit de suivre un certain nombre de recommandations et il en résultera une récolte décente.
Choisir un site d'atterrissage
Un endroit plantation de haricots asperges peut être n'importe quoi. Il convient à la culture sur tout type de sol. Il est préférable de choisir des zones ouvertes, mais s'il n'y en a pas, les plants sont plantés à l'ombre.
Le seul facteur à prendre en compte lors du choix d'un site d'atterrissage est le support. La culture se distingue par de hautes tiges qui ont besoin de soutien. Par conséquent, des treillis hauts doivent être placés à côté des lits. Sinon, la culture est sans prétention et donnera une bonne récolte partout où elle est plantée.
Quel devrait être le sol
Pour les semis de haricots, il est souhaitable que le sol soit meuble et bien drainé.
Le niveau d'acidité peut être quelconque, la culture est peu exigeante pour ce facteur. Il est recommandé de privilégier les sols limoneux sableux et limoneux. Si le substrat est lourd, du sable y est introduit et déterré.
Les prédécesseurs des haricots peuvent être n'importe quelle culture, mais pas les légumineuses. Ils souffrent des mêmes maladies et sont confrontés aux mêmes substances minérales.
Dates de débarquement
Les graines sont cultivées par graines directement en plein champ. Il n'est pas nécessaire de faire pousser les semis au préalable. La culture est thermophile, les dates de plantation doivent donc coïncider avec le réchauffement du sol. Les dates optimales coïncident avec la fin mai et le début juin. Vous devez également vous concentrer sur les conditions climatiques.
Si vous plantez des graines dans un sol froid, cela retardera l'émergence des plants et leur douleur. Ils deviennent faibles et fragiles.
Lors de la plantation de matériel de plantation dans le sol, il doit se réchauffer à +16 degrés à une profondeur de 5 à 8 cm.
Éclairage
Les haricots Vigna sont une plante avec une courte période d'éclairage. Les buissons ne nécessitent pas plus de 12 heures d'exposition au soleil par jour. Avec de courtes heures de clarté dans les buissons, la formation des gousses et leur maturation sont plus actives.
Préparer le jardin
Les lits pour les buissons sont pré-déterrés, toutes les mauvaises herbes sont enlevées et des engrais minéraux sont appliqués, principalement de l'azote. Aucune autre préparation supplémentaire n'est requise.
Préparer et planter des graines
Les graines sont plantées en rangées. La distance entre les graines doit être de 20 à 25 cm. La profondeur de plantation est de 7 cm. La distance entre chaque rangée doit être d'au moins 45 cm. Lorsque les plants commencent à apparaître, un support haut est installé à côté d'eux ou des cordes solides sont attachées.
Semis
Les semis commencent à apparaître 6 à 10 jours après le semis. Si les nuits sont froides, alors avec l'arrivée du soir, elle est à l'abri. Si la distance entre les plants est petite, ils sont plantés.
Caractéristiques d'entretien
Les haricots Vigna appartiennent à des cultures peu exigeantes et le soin des buissons est minime.
Arrosage
Les buissons nécessitent beaucoup d'eau pendant la phase d'émergence des gousses. Vous devez arroser tous les deux jours. Utilisez de l'eau chauffée au soleil. La quantité de liquide appliquée dépend des conditions météorologiques.
Top dressing
Le premier top dressing est appliqué 3-4 semaines après la germination. Les buissons ont besoin d'azote surtout à ce stade. Des pansements ultérieurs sont effectués en fonction de l'état des buissons.
Ravageurs et maladies
Les limaces apparaissent plus souvent sur les haricots. Pour éviter leur apparition, les lits sont constamment débarrassés des mauvaises herbes. Si des limaces sont déjà apparues, elles sont collectées à la main ou des pièges sont fabriqués à partir d'un tissu imbibé de bière.
Récolte et stockage
Le moment de la récolte dépend de la variété et du but de la culture des haricots. Les haricots d'asperges presque immédiatement après l'apparition des gousses, ils ne doivent pas trop mûrir. De plus, les haricots d'asperges peuvent être cueillis immédiatement lorsque les gousses poussent un peu et utilisés pour la cuisson.
Conserver les haricots d'asperges peut être congelé ou conservé pour l'hiver. Pour la conservation, les haricots sont récoltés plus tôt que d'habitude.
Les gousses devraient jaunir et commencer à s'ouvrir. Ensuite, ils sont coupés et marinés. Pour déterminer le degré de maturité des gousses, elles sont cassées en deux. Il n'y aura pas de fibres le long des bords de la faille et la faille elle-même est lisse. Il n'est pas recommandé de collecter massivement les gousses, les gousses mûrissent progressivement, en les rassemblant, vous pouvez rencontrer un tel phénomène lorsque certaines gousses sont trop mûres et que certaines n'ont pas le temps de mûrir jusqu'à la fin.
Application
Les dosettes servent à préparer divers plats. Il est préparé en accompagnement ou en plat indépendant. Les gousses sont bonnes en conserve.
De délicieuses omelettes, salades et rôtis avec l'ajout de haricots sont obtenus.Après avoir correctement préparé les gousses, vous pourrez déguster des légumes frais tout l'hiver.
