Comment faire pousser de la coriandre en hiver sur un rebord de fenêtre à partir de graines à la maison

Les herbes fraîches sont toujours en demande. Sa carence est particulièrement aiguë en hiver. Les résidents d'été ont trouvé une issue en cultivant de la coriandre sur le rebord de la fenêtre. Comment faire pousser correctement la coriandreles jardiniers novices réfléchissent à la variété à choisir pour la plantation. Il est nécessaire de créer les bonnes conditions pour la culture domestique afin d'obtenir une récolte de qualité.

Ce que c'est

De nombreux résidents d'été connaissent cette verdure de première main. Mais tout le monde est divisé en 2 catégories, certains aiment la coriandre, d'autres ne tolèrent même pas son odeur. Croire qu'elle sent le scarabée.

La coriandre est utilisée depuis longtemps, les scientifiques ont trouvé mention de l'utilisation de la coriandre dans les écrits égyptiens. La plante est utile, distribuée sur de nombreux continents. Dans certains pays, il est même considéré comme une mauvaise herbe. Il est utilisé dans la cuisine, la médecine, la cosmétologie et d'autres domaines.

La coriandre, ou coriandre, est une plante annuelle à forte odeur. Il porte plusieurs noms, mais cela ne diminue en rien les avantages de son utilisation pour le corps humain. La coriandre pousse à partir de graines qui restent dans le sol pour l'hiver ou plantées au printemps.

En assaisonnement, les graines de coriandre sont écrasées et ajoutées aux aliments quelques minutes avant la fin de la cuisson. Il existe d'autres propriétés de la plante, qui seront décrites ci-dessous.

Dommage et bénéfice

La coriandre a de nombreuses propriétés utiles, mais il existe également des contre-indications. Vous devez vous familiariser avec eux avant de décider de faire pousser de la coriandre à la maison.

Avantages:

Femme et coriandre. La coriandre stimule la synthèse des œstrogènes. Aide à combattre la dépression. Les masques avec son utilisation améliorent l'état de la peau, y compris en éliminant la desquamation.
Effets sur le tractus gastro-intestinal. Normalisation de l'appétit, élimination des bactéries, amélioration du processus de digestion.
Augmentation de la force masculine. La coriandre augmente la puissance, contient une hormone naturelle. Aide à soulager les symptômes de la prostatite.
Renforcer le tissu osseux.
Effet diurétique.
Nettoyer le corps dans son ensemble.
La coriandre facilite la tâche du cœur.
Aide à la sécrétion de bile.

Et bien plus encore, les bienfaits de la coriandre sont difficiles à surestimer. Mais en plus des qualités positives, il y a aussi des qualités négatives. propriétés de la coriandre:

La coriandre ne doit pas être consommée par les femmes enceintes et pendant l'allaitement.
N'utilisez pas la coriandre pour les personnes atteintes de thrombophlébite, de cholécystite.
Utilisez la coriandre avec une extrême prudence pour les personnes qui ont subi une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.
Évitez les personnes atteintes de diabète sucré et de gastrite à forte acidité.

La coriandre est connue depuis longtemps pour ses propriétés curatives.Mais vous devez l'utiliser avec précaution afin de ne pas nuire au corps.

Cultiver à partir de graines

Le moyen le plus simple de faire pousser de la coriandre dans un appartement en hiver consiste à utiliser des graines. Il vous suffit de vous conformer à une exigence, semez immédiatement la plante dans le pot dans lequel elle poussera. La coriandre ne tolère pas les greffes, la plante prend racine, mais sa croissance et son développement ralentissent considérablement.

Pot et terre

Le récipient pour la culture de la coriandre à la maison doit être profond et large. Le système racinaire de la coriandre nécessite beaucoup d'espace car il a de longues racines. La largeur du pot est de 45 cm, la hauteur est de 30. Dans un tel récipient, la coriandre se sent bien.

La coriandre nécessite un sol meuble et riche en matières organiques pour une croissance et un développement appropriés. Si nécessaire, achetez de la terre prête à l'emploi dans le magasin. En option, mélangez-le 50 x 50 avec le sol du site.

Si vous faites une composition nutritionnelle pour plantation de coriandre seul, vous devez mélanger:

1 partie de gazon;
1 partie d'humus;
0,5 partie de sable.

N'oubliez pas un bon drainage pour la coriandre, l'argile expansée cassée, la brique ou la pierre concassée fera l'affaire, leur absence est reconstituée avec des morceaux de mousse.

Pour la désinfection, quelques jours avant de planter de la coriandre, le pot est versé avec de l'eau bouillante avec du permanganate de potassium ou 1 cuillère à soupe. l. cendre de bois.

Préparation des semences

La coriandre est achetée uniquement dans les magasins spécialisés. Ils vendent des graines de qualité dont la germination est garantie. Ils doivent être frais, 1 an ou maximum 2, plus tard la coriandre ne germera pas. Il n'est pas souhaitable d'acheter dans les épiceries, car la coriandre est traitée thermiquement. En respectant ces exigences, vous pouvez faire pousser d'excellents verts sur le rebord de la fenêtre.

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Propriétés utiles et contre-indications de la coriandre pour le corps humain

Lors de la plantation, divisez la coriandre en deux. Donc, il germera plus vite.

Variétés pour la culture

Le choix de la variété de coriandre joue un rôle important. Une espèce correctement sélectionnée donnera une récolte et fournira de la verdure pour tout l'hiver. La coriandre sur le rebord de la fenêtre pousse sous réserve d'exigences simples, remplissant lesquelles, ils reçoivent la récolte déclarée:

Stimulus. Les buissons de coriandre sont compacts, hauteur 25-30 cm La couleur des feuilles est vert foncé. Mûrit en 2 mois.
Le roi du marché. La particularité de la variété est sa faible résistance à la chaleur. Beaucoup de légumes verts mûrissent en 35 à 45 jours.
Ambre. Buissons semi-épandeurs. La couleur des feuilles de coriandre est vert foncé. Mûrit en 45 à 50 jours.
Vanguard. Grand rendement de verdure. A une immunité élevée contre la maladie. L'arôme est fort et persistant.
Petrusha le jardinier. Le feuillage est tendre et juteux, d'une teinte claire. Les buissons sont ordinaires. Mûrit en un mois.
Alekseevsky. La coriandre résiste aux baisses de température. Les buissons sont dressés et compacts. Mûrit dans les 35 jours.
Saveur orientale. Hauteur de la plante 60 cm, nombreuses feuilles. Couleur vert clair. La particularité de la variété de coriandre est son fort arôme épicé. Prêt à l'emploi dans les 35 à 45 jours.
Santo. La hauteur des buissons de coriandre est de 60 cm, la taille des feuilles est moyenne. Il mûrit en 50 jours.

Quelles que soient les caractéristiques des variétés de coriandre, les meilleures sont déterminées par les jardiniers eux-mêmes. Le rendement de la coriandre dépend directement du soin de la culture.

Semis

Pour faire pousser de la coriandre sur un rebord de fenêtre, vous devez planter les graines correctement. Pour cela, un certain nombre d'exigences doivent être remplies.

Comment planter de la coriandre dans un pot:

Le fond du récipient doit être rempli de drainage.
Ensuite, remplissez de terreau nutritif en laissant 3 cm du haut.
Disposez 10 graines de coriandre entières ou 20 graines séparées (selon la largeur et la longueur du récipient, le nombre de graines de coriandre varie).Une graine ronde donne 2 plantes.
Couvrir de terre, épaisseur de couche 1-1,5 cm.
Humidifiez le sol, il est recommandé d'utiliser un vaporisateur.
Les pots sont placés dans un endroit chaud et sombre, recouvert de plastique ou de verre.
Jusqu'à ce que la coriandre pousse, maintenez l'humidité du sol.
Les graines de coriandre ont besoin de 7 à 10 jours pour germer.

Si les graines de coriandre sont trempées pendant 1 à 2 heures avant la plantation, elles germeront plus rapidement. Dès l'apparition des pousses, le pot est placé sur un rebord de fenêtre éclairé, le polyéthylène est retiré.

Où placer le pot de semis

La coriandre aime la lumière, avec un manque de lumière du jour, des lampes d'éclairage supplémentaires sont installées. Les fenêtres orientées à l'ouest conviennent, idéalement celles du sud. Plus il y a de lumière, meilleures sont les feuilles de coriandre. La température intérieure n'est pas inférieure à +15 ⁰С.

Comment prendre soin

Il suffit de suivre des exigences agrotechniques simples. Les soins à la coriandre sont minimes, les plantes sont sans prétention et peu exigeantes.

Température

La coriandre résiste au froid, mais a une attitude négative face à la chaleur. Par conséquent, la température optimale pour la culture des légumes verts dans les conditions ambiantes sera de + 14 ... + 20 ⁰С. Dans ce cas, il est nécessaire d'humidifier la coriandre, vaporiser le buisson environ une fois par semaine.

Arrosage

Les feuilles de coriandre nécessitent un sol humide pour se développer et se développer correctement. Les 1 à 1,5 premiers mois doivent être humidifiés avec un vaporisateur. Ceci afin d'éviter de brouiller les racines de coriandre.

À l'avenir, arrosez doucement le sol près des racines de coriandre. L'eau ne doit pas entrer en contact avec les feuilles. Assurez-vous soigneusement que la plante ne se dessèche pas, la coriandre est difficile à tolérer de tels stress.

Éclairage

La lumière est nécessaire pour un bon développement, la coriandre ne s'étire pas et ne donne une verdure luxuriante que si elle a assez de lumière. La coriandre en a besoin 6 à 10 heures par jour; en cas de manque, les appuis de fenêtre sont équipés de lampes spéciales.

Amincissement

Il est recommandé d'éliminer les plants de coriandre en excès. Cela est nécessaire pour que les pousses de coriandre restantes se sentent plus libres et forment plus de masse verte au lieu de feuilles minces.

Lorsque vous retirez les plants de coriandre en excès, vous devez faire attention, vous n'avez pas besoin de retirer les germes inutiles avec les racines. Ils sont soigneusement coupés avec un couteau ou des ciseaux. Les dommages au système racinaire des plantes restantes ralentiront la croissance et le développement de la brousse.

Éclaircir la coriandre à temps donnera aux plants de coriandre restants l'occasion de développer plus de masse verte.

Ablation des pédoncules

La récolte sur le rebord de la fenêtre est nécessaire pour alimenter la table en coriandre fraîche. Mais n'oubliez pas que toute plante a tendance à se reproduire. Avec l'apparition de pédoncules, la croissance de la masse verte de coriandre est considérablement ralentie. La plante met toute son énergie dans la croissance des graines.

Pour ceux qui n'en ont pas besoin, il est recommandé d'enlever les pédoncules de coriandre. Soigneusement, pour ne pas déraciner la plante, découpez les fleurs naissantes avec des ciseaux. Ensuite, la plante continuera à ravir avec un feuillage vert.

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Engrais

Les résidents d'été ne recommandent pas une alimentation zélée. Mais une fois par mois, cela n'interfère pas avec l'alimentation de la coriandre avec des engrais complexes. Ainsi les feuilles seront plus magnifiques, les verts seront plus juteux et plus aromatiques.

Ravageurs et maladies

Parmi les insectes nuisibles à la coriandre:

punaises;
mangeur de graines;
scoop d'hiver;
papillon de nuit;
taupin.

Pour les combattre, il est recommandé de traiter la coriandre avec des insecticides.

Parmi les maladies, la coriandre est sensible à l'oïdium et à la ramularie. Chez les plantes malades, la couleur des feuilles change. Le respect de la technique de plantation et la prévention de l'engorgement sont nécessaires. Si l'infection de la coriandre s'est produite, les plantes malades sont éliminées, tous les légumes verts sont traités avec des fongicides. Vous ne devez pas manger de feuilles de coriandre transformées avant la date d'expiration du médicament. Ces données sont indiquées dans les instructions.

Récolte

Contrairement à la collecte de feuilles de coriandre sur les lits, les plantes du rebord de la fenêtre ne sont jamais coupées à la racine. Laisser 1 cm de la longueur de la tige. Ensuite, les feuilles de coriandre recommenceront à pousser.

Couper les feuilles de coriandre, dont la longueur n'est pas inférieure à 15-20 cm. Pour continuer la croissance de la verdure, il reste de petites feuilles centrales.

La particularité de la coriandre est qu'elle meurt très rapidement.Afin de ne pas être laissé sans coriandre, vous devez planter de nouvelles graines toutes les 2-3 semaines. Ensuite, vous vous procurerez des feuilles de coriandre pendant longtemps.

Les graines de coriandre sont récoltées lorsqu'elles sont facilement enlevées à la main. Le plus souvent, leur couleur vire au brun clair. La coriandre est soigneusement séchée.

Espace de rangement

Gardez la coriandre fraîche au congélateur, coupez et congelez les feuilles. Ajoutez ensuite au plat fini. S'il n'est pas possible de congeler la coriandre, vous pouvez la sécher. Hachez la coriandre et placez-la dans un récipient sec avec un couvercle hermétique.

Les graines mûres sont séchées et stockées dans leur ensemble. La coriandre conserve donc la plupart des substances pour lesquelles elle est appréciée. Hachez la coriandre avant utilisation.

Comment faire pousser de la coriandre sur une fenêtre en torsions en hiver

Il existe une telle méthode de culture de feuilles de coriandre sur les rebords de fenêtres, comme la plantation en torsion. Le processus est simple, les feuilles de coriandre poussent très bien. Tu auras besoin de:

sacs en plastique pour la congélation;
serviette non tissée;
grand verre en plastique;
éponge pour un arrosage uniforme;
une solution liquide de permanganate de potassium;
peroxyde d'hydrogène;
terre fertile;
graines de coriandre.

La surface de travail est en cours de préparation, le polyéthylène est plié en deux, la longueur est d'environ 35 à 40 cm, une serviette roulée est appliquée sur le dessus, sa longueur est plus courte que le polyéthylène. Vous devez laisser un bord libre pour envelopper la torsion lorsque vous avez terminé. Puis humidifiez doucement avec de l'eau de manganèse. La prochaine étape consiste à déplier le sol. Épaisseur de couche 1 cm, étalé sur la surface de la serviette, laisser 1 cm des bords supérieur et inférieur Humidifier abondamment avec une solution de permanganate de potassium. D'en haut, en reculant d'environ 1 à 1,5 cm du début de la couche de sol, étalez la coriandre. Les graines de coriandre sont souvent placées tous les 1 cm.

La dernière étape est le pliage. Un tube net est enroulé, pas fortement pressé ou compressé. Laisse la place aux racines. Lorsque le sol est épuisé, enroulez un peu plus le reste du polyéthylène. Attachez la torsion obtenue pour qu'elle ne se déroule pas. Joindre un papier sur lequel sont signés le nom des graines et la date de plantation.

De l'eau est versée dans le fond du verre en plastique, environ 0,5 cm, 12 à 15 gouttes de peroxyde d'hydrogène y sont ajoutées. Une torsion avec de la coriandre y est placée, fermée avec du polyéthylène, serrée avec un élastique. Surveillez attentivement le niveau d'eau, il ne doit pas baisser. Après les germes de coriandre, retirez le film, placez le verre sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

Avis sur la culture à la maison

Les conseils de jardiniers expérimentés aideront un cultivateur novice à cultiver correctement les feuilles de coriandre, tout en évitant les erreurs courantes.

Nadezhda: «Il est facile de faire pousser de la coriandre. Il suffit de répondre à des exigences simples et les verts seront sur la table toute l'année. Pas besoin de replanter les plantes, la culture n'aime pas ça. Il est préférable de planter d'abord la coriandre dans un grand récipient, puis de la percer. L'épice n'est pas du goût de tout le monde, et pour des raisons de santé aussi. Par conséquent, je vous conseille de réfléchir et d'évaluer tous les avantages et inconvénients.

La coriandre est une vitamine verte utile nécessaire pour les humains. Il n'est pas difficile de le cultiver sur le site, mais les résidents d'été qui aiment beaucoup la coriandre la cultivent chez eux sur le rebord de la fenêtre. Il n'y a rien de difficile là-dedans, il suffit de trouver une place, de bonnes graines et de remplir les conditions pour prendre soin de la coriandre.