Caractéristiques et description de la variété de tomate Black Crimea
Très souvent, les noms des cultures sont directement liés au lieu de sélection. La tomate noire de Crimée a en effet été créée sur le territoire de la péninsule de Crimée. Il s'agit d'une ancienne variété soviétique de sélection folklorique, qui a survécu à ce jour sous une forme légèrement modifiée. La tomate doit son statut officiel à un sélectionneur suédois qui a inscrit la plante au catalogue international.
Le nom de la variété sur notre territoire est souvent traduit par Crimean Black et, selon les assurances des experts, diffère considérablement de la version originale. Mais diverses variantes d'une tomate à fruits noirs inhabituelle méritent l'attention en raison de son goût et de ses très beaux fruits gros. De plus, l'intelligent Suédois a rendu la tomate populaire non seulement en Europe, mais aussi à l'étranger, aux États-Unis. Notre variété ne peut être cultivée en extérieur que dans les régions du sud. Dans le reste du territoire, il n'appartient qu'à la serre.
Caractéristiques principales
De nombreuses descriptions de la tomate Black Crimea indiquent sa bonne adaptabilité aux conditions estivales chaudes. Il est thermophile et prend une couleur caractéristique, presque noire à des températures élevées et un bon éclairage.
Description de la variété "Black Crimea"
Voici la description de la variété:
- variété moyennement précoce, avec une durée de maturation des fruits de 80 à 90 jours à partir du moment des premières pousses;
- pendant cette période, une plante avec un type de buisson indéterminé parvient à atteindre 180-200 cm de hauteur;
- de tels taux de croissance nécessitent le renforcement obligatoire du tronc en l'attachant à des piquets ou à des treillis;
- la plante est bien feuillue, pousse rapidement une masse verte, nécessite une formation compétente du tronc, un pincement rapide du point supérieur de croissance;
- jusqu'à 5-6 morceaux de fruits sont formés sur la brosse, pesant chacun de 300 à 500 g;
- le rendement total est de 4 à 8 kg de tomates d'un buisson.
La plante est thermophile, sensible à la chaleur, à la lumière, à l'arrosage et aux soins de haute qualité. Pour une maturation plus rapide des fruits, il est recommandé de les cultiver en une seule tige. Mais dans les régions avec une longue période estivale, une variété de 2-3 tiges est cultivée, plantant jusqu'à 3 plantes par m2. mètre carré.
Caractéristiques des tomates
La description des fruits mérite une attention particulière:
- les fruits peuvent varier considérablement en poids, la première brosse donne les plus grosses tomates, les suivantes sont beaucoup plus petites;
- la forme du fruit est ronde-aplatie, avec des côtes bien prononcées près de la tige;
- la couleur des tomates, au stade de la maturité technique, brune avec une teinte brune, à pleine maturité, acquiert une couleur rouge-brun, presque noire;
- la pulpe est dense et très juteuse, la gamme de couleurs dépend du degré de maturité et comprend des nuances de rouge, de vert et de noir;
- le goût est excellent, doux, avec des notes de tomate brillantes et un arrière-goût fruité agréable;
- les tomates ont un but de salade, idéal pour trancher les légumes, faire des salades, des plats d'accompagnement, des jus de fruits, des sauces;
- la variété ne convient pas très bien aux salades d'hiver et à la préparation de préparations marinées et salées;
- caractéristique négative des tomates - courte durée de conservation.
La qualité du fruit est fortement influencée par les conditions de croissance. La variété qui aime la chaleur parvient à mûrir dans un climat chaud à ciel ouvert, mais aux latitudes moyennes, elle devra être soigneusement entretenue même lorsqu'elle est cultivée en serre.
Technologie et soins agricoles
Lors de la culture de tomates hautes avec une saison de croissance assez courte, les plantes sont cultivées sous forme de semis. Dans les climats chauds, les graines sont semées immédiatement à un endroit permanent à la fin du mois de mai. La méthode dépend des conditions météorologiques, mais dans la plupart des régions russes, les tomates de Crimée noire sont cultivées dans des serres.
- Les graines sont semées à la mi-mars, en tenant compte de la durée de leur germination jusqu'à 4-5 jours et du taux de survie des plantes lors de la cueillette et de la transplantation en serre. Le sol est préparé à l'avance. Il doit être léger, absorbant l'humidité, saturé de l'ensemble nécessaire d'éléments utiles.
- Ils essaient de maintenir un équilibre entre l'éclairage et la température. Un arrosage modéré est combiné, si nécessaire, avec des pansements pour racines. Assurez-vous de surveiller la perméabilité à l'air du sol, le relâchement après la prochaine humidification. Ces mesures devraient assurer la formation de plants sains et solides.
- Les plantes sont transplantées à l'âge de 60 jours dans un endroit permanent, en les plaçant sur 1 m2. m pas plus de 3 buissons. Si vous envisagez de cultiver un cultivar à tige unique, la densité de plantation peut être augmentée à 4 plantes par m2. m zone. Les jeunes arbres doivent être attachés ou fixés à une base fiable.
- Les soins, comme pour toutes les variétés indéterminées, nécessiteront l'élimination des pousses latérales en excès, en pinçant le point de croissance après la formation d'un nombre suffisant de brosses à fleurs, généralement 5 à 6 pièces. Il est nécessaire de surveiller l'état de la plante qui aime la chaleur, en lui fournissant nutrition et humidité dans le temps.
De nombreuses astuces vous permettent de cultiver des tomates même dans des conditions qui ne leur conviennent pas. Comme le disent les critiques de jardiniers expérimentés, les tomates au goût excellent valent la peine d'être essayées.
