Description et caractéristiques des raisins Viking, avantages et inconvénients
Viking est un raisin de table noir, l'un des raisins à maturation les plus précoces de sa catégorie. A un goût spécifique, tout le monde ne l'aime pas. Convient pour la culture dans la plupart des régions de Russie, mais pas partout pour une récolte stable. La variété se distingue par une croissance rapide au début de la saison de croissance, de sorte que les arbustes nécessitent une longue taille. Viking est une espèce de raisin de taille moyenne.
Histoire de la reproduction
Le Viking a été élevé par l'éleveur ukrainien Vitaly Zagorulko. Ce vigneron a créé de nombreuses variétés aux caractéristiques gustatives uniques. Tous conviennent à la culture en Ukraine et en Russie, mais principalement dans les régions du sud et du sud-ouest.
La variété Viking est née du croisement de Kodryanka et de Red Delight (SOZ-1, Zosya). Les deux espèces ont des périodes de maturation précoce, diffèrent par de grandes baies et des grappes. Viking a les "racines" des raisins de l'Amour, puisque l'hybride Zosia a été élevé à partir de variétés européennes et de l'Amour.
Les raisins n'ont pas été testés en Russie, mais malgré cela, ils sont activement cultivés dans le pays depuis plusieurs années.
Selon Zagorulko lui-même, le Viking est idéal pour les régions au climat proche de Zaporozhye (avec des étés secs, des hivers modérément frais et doux).
Caractéristiques principales
Les raisins mûrissent en 100-110 jours (en moyenne), les vendanges peuvent être récoltées à la fin de l'été. La teneur en sucre des baies est moyenne (15-17%), tout comme l'acidité. Faible rendement, charge optimale sur le buisson - 22-26 pousses. Souvent, les buissons sont sous-utilisés.
Les baies sont denses et juteuses. La peau n'est pas ressentie lorsqu'elle est mangée, mais en même temps elle protège le fruit des insectes volants. Viking est principalement destiné à la consommation fraîche, mais est rarement utilisé pour produire des vins mixtes. La variété a un arôme caractéristique de baies et un goût inhabituel, qui combine des notes de cerises, de pruneaux et de prunes. Les fruits accumulent rapidement le sucre par temps chaud ou même chaud.
Description de l'apparence:
- grappes coniques, en poids supérieur à la moyenne - de 600 grammes à 1 kilogramme;
- les baies sont grosses, pesant de 8 à 14 grammes, plus grandes qu'une pièce de cinq roubles, de taille bleu foncé;
- inflorescences bisexuelles (cela favorise la pollinisation rapide);
- les feuilles sont à cinq lobes;
- les pousses sont puissantes, poussent rapidement jusqu'à 2-3 mètres.
Le froid tolère mal, commence à mourir à des températures de -21 ° C et moins. Les gelées persistantes ne survivent pas sans un bon abri.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété tolère parfaitement le transport, ses baies conservent leur présentation jusqu'à fin septembre.Sur les buissons, les fruits ne craquent pas, mais se dessèchent à l'état de raisins secs. Malgré tout cela, l'espèce n'est pas commerciale, car elle n'a pas un niveau de productivité suffisant. Les principaux avantages de la variété sont son goût intéressant, sa maturation rapide et sa grande taille.
Les principaux inconvénients de la vue:
- instabilité aux températures extrêmes;
- faible résistance à la plupart des maladies;
- capriciosité, à cause de laquelle tout le monde ne parvient pas à faire pousser du raisin.
Dans des conditions de chaleur accrue, le rendement des buissons diminue. Les baies deviennent petites et ont un goût altéré. En règle générale, de tels changements se produisent à 3 ans de culture.
Comment planter correctement?
L'hybride s'enracine bien dans le sol de chernozem, il est préférable de le planter dans la partie sud-ouest ou sud du jardin. Il ne devrait y avoir aucun vent fort ni eau souterraine élevée dans la zone d'atterrissage. Si la terre est gorgée d'eau, un drainage est effectué ou un autre endroit pour les raisins est choisi.
Le sol infertile est saturé d'oligo-éléments avant la plantation. Des mélanges spéciaux sont utilisés (Novofert), cendre de bois, humus, préparés depuis l'automne. Il est optimal de planter des boutures du milieu à la fin du printemps, pendant la journée, à des températures de +14 à +22 ° C.
Avant de planter, vous devez vérifier l'intégrité du système racinaire de chaque plant. Il est souhaitable qu'il ait 3-4 racines de 10 à 15 centimètres de long et 2-3 millimètres d'épaisseur. La plante doit être ferme et non cassante. Après avoir vérifié le plant, des trous de forme cylindrique d'une profondeur de 60 à 80 centimètres sont creusés. Une condition préalable est de maintenir une distance de 2,5 à 3,5 mètres entre les buissons.
Avant la plantation, de l'humus ou un autre engrais peut être placé dans le trou (couche - 25 centimètres).
Un monticule de sol fertile se forme à la surface, les racines du plant sont redressées. La plante est placée dans le trou à un angle, immédiatement fixée avec un support et versée avec de l'eau tiède (2 à 2,5 seaux par trou). Le sol est ameubli.
Culture et soins
La condition principale est de ne pas trop humidifier le sol. Un arrosage fréquent a 3 conséquences:
- le développement de maladies fongiques;
- craquelures de fruits;
- changement de goût, diminution de la teneur en sucre.
Par conséquent, la variété ne convient pas à la culture dans les régions où les pluies estivales sont fréquentes. En moyenne, il est arrosé 6 à 7 fois de la plantation à la fin de la récolte. Les buissons ne sont pas hydratés pendant la floraison et la maturation des baies. Les raisins sont coupés au milieu ou à la fin de l'automne, laissant de 3 à 10 pousses fructifères. Pour les 3 premières années, il est préférable de laisser le nombre minimum de pousses. Pour l'hiver, la plante doit être couverte, une couche protectrice de sciure de bois ou de tourbe est posée autour des racines.
Résistance aux maladies
La variété résiste au mildiou en raison de sa maturation précoce. Il n'est pas résistant à d'autres maladies fongiques. Il est conseillé de traiter la plante avec des fongicides au début de la saison de croissance, puis avant et après la floraison.
Vous pouvez utiliser le liquide Bordes ou d'autres médicaments tels que Strobi et Ardent. La plante résiste aux insectes volants grâce à sa peau dense.
