Caractéristiques et description de la variété de cerise douce Ambre, règles de plantation et d'entretien
La cerise douce Yantarnaya est l'une des variétés à fruits jaunes les plus populaires. Ce grand arbre se distingue par sa couleur jaune ambre prononcée et ses excellentes caractéristiques gustatives. Elle est également choisie pour son haut degré de résistance aux principaux maux et ravageurs, peu exigeante face aux conditions de croissance. Pour faire pousser une plantation fructueuse, vous devez vous familiariser en détail avec toutes les subtilités du processus de plantation et d'entretien.
Histoire de la sélection et de l'élevage des cerises douces Ambre
À la fin du siècle dernier, des scientifiques ukrainiens ont créé une variété de cerises à fruits jaunes, où Gaucher noir et Drogana jaune sont devenus le couple parental. Des travaux de sélection d'une nouvelle culture ont été menés sur la base de l'Institut de recherche Grishko. Mais ensuite, en Russie, les scientifiques ont décidé d'améliorer sa qualité. Et déjà en 2001, Oryol Amber était inscrit au registre d'État.
Avantages et inconvénients
Parmi les qualités positives des cerises ambrées, on note:
- haut niveau de résistance au gel;
- résistance à la brûlure moniliale;
- excellentes qualités de consommation et commerciales;
- maturité précoce des fruits;
- aucune tendance à la fissuration;
- grande productivité.
Mais, malgré toute la liste des avantages, la cerise ambrée a également ses inconvénients, notamment:
- la nécessité d'une pollinisation supplémentaire;
- forte probabilité de gel des bourgeons fruitiers.
La cerise Yantarnaya est particulièrement connue des amateurs de jardinage, elle est également appréciée pour son effet décoratif.
Description de la variété
Pour qu'une culture fruitière porte ses fruits en abondance, vous devez connaître les paramètres et les caractéristiques de base.
Hauteur d'un arbre adulte et ramification de la couronne
Cherry Yantarnaya appartient à la catégorie des plantations de taille moyenne, sa hauteur ne dépasse pas 3-4 mètres. La couronne est assez tentaculaire, tombante, feuillage moyen. Forme cerise douce Ambre large-pyramidale, la longueur des pousses principales est moyenne, il n'y a pas de pubescence, la couleur est jaune. La couleur de l'écorce du conducteur principal et des branches latérales est grise, la surface est lisse.
L'appareil à feuilles d'ambre cerise douce se distingue par une légère teinte émeraude, les plaques sont ovales.Les pétioles sont courts, leur longueur peut atteindre 5 centimètres. La formation des ovaires se produit principalement sur les branches du bouquet. Les fleurs blanches sont formées de taille moyenne, le nombre de pétales est de cinq.
Une fois arrivé à maturité, la couleur du fruit devient ambrée, parfois avec une teinte rose. Leur forme est similaire à un cœur avec un sommet pointu, le poids moyen est de 5 à 6 grammes. Cherry Amber commence à porter ses fruits 4 ans après la plantation dans un endroit permanent. Non seulement la peau, mais aussi la pulpe se démarque avec une teinte ambrée, elle est douce avec un arôme prononcé, l'acidité ne se fait pas sentir.
La teneur en sucre dans l'ambre de cerise douce est de près de 10% et l'acidité - 0,5%.
Tout sur la pollinisation, la floraison et le rendement
Étant donné que la cerise douce Yantarnaya appartient à des plantes auto-infertiles, il est recommandé de planter des variétés pollinisatrices telles que Vityaz, Ovstuzhenka, Severnaya, Iput près pour améliorer les performances. La phase de floraison de cette variété tombe dans la seconde quinzaine de mai et la phase de maturation des fruits - fin juin-début juillet. Dans des conditions de croissance favorables, le rendement des cerises douces ambrées est en moyenne de 35 à 37 kilogrammes par plantation.
Transportabilité et utilisation des baies
Les fruits de la cerise ambrée douce, lorsqu'ils sont consommés régulièrement, sont une bonne prévention de diverses affections et contribuent également à la normalisation de la digestion, améliorant la composition du sang. Leur jus est transparent, la pulpe est tendre et savoureuse. La récolte est activement utilisée pour la préparation de préparations hivernales et de chefs-d'œuvre culinaires. Sweet cherry Yantarnaya ne convient pas au transport longue distance.
Comment propager une variété
Pour obtenir une nouvelle plante, les jardiniers utilisent l'une des méthodes suivantes:
- Méthode de vaccination. Dans ce cas, des boutures avec deux bourgeons sont utilisées, qui sont récoltées à l'automne, et le stock est des pousses, des semis. La copulation doit être effectuée 1 à 2 semaines avant l'écoulement de la sève, en effectuant des coupes obliques allant jusqu'à 5 centimètres sur le stock et les boutures. De plus, vous devez faire une coupe supplémentaire (jusqu'à 1 centimètre). Après avoir joint les deux composants, la jonction est enveloppée avec du ruban adhésif, du scotch.
- Boutures. La longueur des ébauches de cerise ambrée doit être de 30 centimètres, leurs parties coupées sont conservées dans une solution de stimulateur de croissance pendant 12 heures, puis déterminées dans des conditions de serre, en s'approfondissant de 3 centimètres. La distance entre les boutures doit être de 5 centimètres, le mélange de sol est utilisé à partir de parties égales de tourbe et de sable. Leur entretien consiste à humidifier régulièrement le sol et à maintenir le régime de température entre 25 et 30 degrés. La formation de racines dans l'ambre de cerise douce se produira après 3 semaines.
- Méthode des semences. Cela prend plus de temps, mais tout à fait possible.
Caractéristiques de la culture
Cherry Yantarnaya a ses propres qualités variétales, dont la connaissance vous permet de la cultiver avec succès et de recevoir des récoltes abondantes.
Résistance à la sécheresse et au gel
La variété a un haut niveau de tolérance aux températures inférieures à zéro et à la sécheresse prolongée. Cherry Amber n'a pas peur des gelées jusqu'à 30 degrés. Mais il est préférable pour la période hivernale de couvrir en plus la cerise ambrée, le système racinaire doit être protégé par de la neige. Les mesures d'irrigation doivent être effectuées une fois par mois, si la saison est sèche, elles sont effectuées à une fréquence de 1 fois par semaine.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Les cerises douces de la variété Yantarnaya ont une immunité accrue contre la rouille et la coccomycose, mais elles sont impuissantes contre l'infection de la cylindrosporiose, une maladie fongique. Le processus d'infection est effectué à l'aide de rafales de vent; toute la partie aérienne de l'arbre souffre de la maladie. Il est possible de détecter la maladie sur le cerisier ambré par les trous dans les feuilles, où au début il y avait des taches.
Parmi les espèces parasites, les cerises sont particulièrement attaquées par la mouche du cerisier ambré, contre laquelle des traitements de surface doivent être effectués. Ils interfèrent également avec la croissance et le développement de l'arbre, endommageant l'écorce, les charançons, les petits pucerons, les papillons et les mouches à scie.
Comment planter Yantarnaya sur le site
Pour que les plants prennent racine plus rapidement et s'adaptent aux nouvelles conditions, vous devez savoir comment les planter et les entretenir correctement.
Choisir un semis sain et fort
Il est recommandé d'acheter du matériel de plantation dans les pépinières ou lors d'expositions. Ils ne doivent pas contenir de signes de maladie, de traces de pourriture, de divers types de dommages. Il est préférable de planter une plante avec une tige centrale et un système racinaire sain. Ils devraient être âgés de 1 à 2 ans. Les racines séchées sont conservées dans un récipient avec de l'eau pendant trois heures.
Chronométrage et schéma d'atterrissage recommandés
Lorsqu'elles sont cultivées dans des régions au climat chaud, les travaux de plantation doivent être effectués à l'automne, lorsque les feuilles tombent des arbres. Mais pour la Russie centrale, la meilleure période est le printemps. Pour la plantation de cerises douces, Yantarnaya est choisi bien éclairé et protégé des vents traversants, où la profondeur des eaux souterraines doit être de 1,5 à 2 mètres. La distance entre les plantations doit être de 4 à 5 mètres.
Préparation de puits et technologie d'atterrissage
Le site d'atterrissage doit être préparé à l'avance, 2-3 semaines à l'avance. Le mélange de sol pour le remplissage de la fosse se compose de deux seaux de terre excavée, 500 grammes de cendre de bois et 180 grammes de superphosphate. Alternativement, vous pouvez utiliser un engrais composé spécial. La technologie de plantation d'un semis de cerisier Ambre à un endroit permanent implique les actions suivantes:
- Creuser une fosse de 90 à 100 centimètres de profondeur et 80 centimètres de largeur.
- Pose sur le fond d'un coussin de drainage en argile expansée, brique cassée, gravats fins (épaisseur de la couche - 7 à 10 centimètres).
- Remplir la fosse avec une composition nutritive (épaisseur de la couche - 10-15 centimètres).
- Installation d'une cheville en bois plus près du centre de la fosse pour attacher le semis.
- Placer une jeune plante et étendre ses racines sur différents côtés.
- S'endormir et compacter le sol.
- Arrosage et paillage abondants.
Soin des arbres jeunes et matures
Il n'est pas difficile de prendre soin de la cerise ambrée douce, fondamentalement, l'ensemble des mesures comprend: l'irrigation des plantations, le desserrage, l'élimination des mauvaises herbes, l'introduction de mélanges d'engrais, la taille.
Top dressing et arrosage
Au total, pendant toute la saison estivale, l'arbre est humidifié trois fois, seulement pendant une sécheresse prolongée, ces procédures sont effectuées plus souvent. Étant donné que lors de la plantation, une quantité suffisante de nutriments a été introduite dans le sol, il vaut la peine de commencer à ajouter des nutriments uniquement la quatrième année après la plantation du plant. Seules les préparations contenant de l'azote n'interféreront pas avec les cerises ambrées même 2 ans après leur affectation à un endroit permanent. Des engrais contenant du potassium et du phosphore sont nécessaires en juillet et la matière organique est utilisée à la fin de l'été.
Entretien du cercle de baril: désherbage et desserrage
La végétation adventice n'absorbe pas seulement les nutriments, elle absorbe également l'humidité, privant les plantes cultivées de composants vitaux. Par conséquent, il est recommandé de désherber périodiquement dans le cercle du tronc. En raison du relâchement, la probabilité de manque d'oxygène des racines de cerisier ambré est exclue.
Formation de la couronne et taille anti-âge
Pour éviter l'épaississement de la couronne, une taille est effectuée, l'essentiel est d'avoir le temps avant le début de l'écoulement de la sève. En mars, il est nécessaire d'examiner l'arbre et d'enlever toutes les branches incapables, et de traiter la surface de la plaie avec du vernis de jardin pour une guérison précoce.
Contrôle des insectes et des maladies
Pour la pulvérisation préventive, il est recommandé d'utiliser une solution de travail à base d'urée (700 grammes pour 10 litres). La première procédure est effectuée au début du printemps et la seconde à l'automne..
Se préparer pour l'hiver
Pour les plantations adultes, un arrosage abondant est effectué à raison de 8 à 10 litres d'eau par plantation. Le tronc est en pente et l'humus est introduit dans le cercle proche du tronc, l'épaisseur de la couche doit être de 10 centimètres. Le coffre est protégé contre les parasites avec un filet ou un morceau de matériau de toiture. Et les jeunes plants sont d'abord recouverts d'agrofibre, puis de branches d'épinette.
Avis des résidents d'été sur Yantarnaya
Les cerises douces sont populaires parmi les amateurs de jardinage. Elle s'est établie exclusivement du côté positif.
Anna, 56 ans, Saratov:
«L'ambre m'a fait plaisir avec ses fruits inhabituels et savoureux. C'est un plaisir de s'occuper d'elle. La résistance au gel de la variété est tout à fait suffisante pour notre climat. "
Andrey, 45 ans, Moscou:
«Il n'y a pas de déceptions de la variété, je suis très heureux de l'avoir achetée et d'avoir déjà réussi à profiter des fruits. L'essentiel pour les cerises est de choisir le bon endroit et d'en prendre soin. "
