Types d'étourdisseurs pour porcs et comment le faire vous-même à la maison

Chaque agriculteur qui élève des porcelets a été confronté à plusieurs reprises à l'abattage d'animaux. Pour certains, le processus est simple et direct. Cependant, de nombreux agriculteurs en herbe sont confrontés à des défis. Le plus souvent, les gens refusent l'abattage physique et utilisent des paralysants spéciaux pour les porcs.

Est-il possible de tuer un cochon avec un choc électrique

De nombreux agriculteurs utilisent des pistolets paralysants pendant l'abattage par peur de se blesser. L'abattage traditionnel devrait être effectué par des hommes ayant une bonne force physique et capables de garder les oreillons. Dans ce cas, plusieurs hommes tuent le cochon à la fois, et pas une seule personne. Si l'agriculteur abat pour la première fois, il est recommandé d'utiliser un électrochoc spécial. Il est à noter qu'il est impossible de tuer un animal avec. Il est utilisé pour étourdir et immobiliser le porc.

L'utilisation d'un tel dispositif présente plusieurs avantages et inconvénients. Parmi les avantages d'un shocker, on distingue les suivants:

• En utilisant cette méthode d'abattage, vous n'avez pas besoin de demander de l'aide à des étrangers. Une personne suffira pour abattre un cochon.
• Rentabilité. L'électrocution est considérée comme la méthode d'étourdissement la plus économique.
• Aucun inventaire supplémentaire nécessaire. La seule chose dont vous avez besoin pour assommer un animal est un pistolet paralysant.

Cependant, cette méthode d'étourdissement a également ses inconvénients, que les gens peuvent rencontrer lorsqu'ils utilisent incorrectement un électrochoc. Ceux-ci inclus:

• probabilité élevée de fracture d'un membre;
• une diminution du niveau de pH dans les tissus musculaires;
• dommages à la surface de la peau;
• hémorragies mineures.

Types de pistolets paralysants

Avant de commencer à abattre des porcs, vous devez vous familiariser avec les types de pistolets paralysants qui peuvent être utilisés pour étourdir les animaux.

Éloigné

Ce modèle est souvent utilisé pour étourdir des animaux, car il peut être utilisé pour étourdir un cochon à distance. Ces appareils sont équipés d'une cartouche de tir spéciale, avec laquelle il est possible d'étourdir l'animal à distance. La portée de tir des différents modèles de chocs électriques est différente. Cependant, la plupart d'entre eux vous permettent d'atteindre la cible à une distance de 5 à 6 mètres. Certains pistolets paralysants coûteux ont une portée de 10 à 12 mètres. Le principal inconvénient des amortisseurs à distance est qu'ils ne conviennent qu'à un usage unique.

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Les personnes à la recherche d'un appareil réutilisable devraient choisir un pistolet paralysant à distance. Ils peuvent être désactivés, activés et réutilisés selon les besoins. La catégorie de ces produits comprend les pistolets paralysants conventionnels, les pistolets paralysants et les modèles qui ont un effet KO. Ces dispositifs ont un ampérage considérable et une rupture d'étincelle. Avec leur aide, vous pouvez paralyser un sanglier adulte pendant 20 à 25 minutes.

Bâtons

Certains agriculteurs utilisent des pistolets paralysants en forme de matraque pour abattre les porcelets. Il est recommandé d'utiliser ce modèle si vous avez besoin d'étourdir rapidement plusieurs animaux à la fois.

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Transformateur DIY pour étourdir les porcs

Il n'est pas nécessaire d'acheter un pistolet paralysant pour étourdir les porcs, car vous pouvez le fabriquer vous-même. Pour fabriquer le produit, vous aurez besoin des pièces suivantes:

• convertisseur;
• transformateur;
• parafoudre;
• condensateur.

Le principe de fonctionnement d'un shocker fait maison est assez simple. Tout d'abord, le condensateur transmet une décharge électrique au transformateur, après quoi une impulsion électrique est générée. Faire un choc commence par la création d'un transformateur. Pour ce faire, vous avez besoin d'un noyau B22 sur la surface duquel un fil émaillé est enroulé. Vous pouvez acheter cette pièce dans un magasin spécialisé dans la vente de pièces électriques.

Après l'enroulement, il devrait y avoir cinq couches d'enroulement sur le noyau. Il est recommandé de poser du ruban isolant entre eux. Après avoir terminé avec cela, ils commencent à créer un transformateur de sortie. Vous aurez besoin d'un tube en polypropylène d'un diamètre de 20-25 millimètres. Un morceau de 45 millimètres de longueur en est découpé, qui servira de cadre. Ensuite, des rainures d'une profondeur d'un millimètre et demi sont réalisées à l'intérieur du tuyau avec une perceuse.

Après cela, un fil est enroulé autour du tube, au bord duquel des fils à plusieurs veines sont soudés.

Après avoir terminé avec le transformateur, un fil d'un millimètre d'épaisseur est enroulé autour du noyau de ferrite. Ensuite, il est isolé et inséré dans le tube. Cela doit être fait très soigneusement pour que les phases de l'enroulement ne soient pas dans des directions différentes. Après cela, le transformateur est placé dans une boîte et rempli de paraffine. L'assemblage du pistolet paralysant doit être effectué selon le schéma suivant.

Préparation à l'abattage

Avant de commencer l'abattage, vous devez effectuer le travail préparatoire. Les agriculteurs expérimentés déconseillent de nourrir les animaux la veille de l'événement. Le jeûne quotidien favorise la vidange complète des intestins et de l'estomac de l'animal. Cela aura un effet positif sur la qualité du saindoux et de la viande après la fin de la procédure. Quelques heures avant l'abattage, les porcelets sont limités à la quantité d'eau consommée ou complètement arrêtés de la donner.

Il est également nécessaire de préparer à l'avance l'inventaire qui peut être nécessaire pour les travaux. Parmi les outils nécessaires, on distingue les suivants:

• Corde. Peut être nécessaire si le porc doit attacher les membres.
• Électrocutioneur. L'outil avec lequel l'animal sera étourdi.
• Couteau ou couperet aiguisé. Avec leur aide, l'abattage des porcs étourdis sera effectué.
• Récipients avec de l'eau tiède. Un liquide peut être nécessaire pour rincer la peau et les entrailles du porcelet.
• Conteneurs vides. Ils seront nécessaires pour y placer le sang de l'animal et ses entrailles.

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Règles de processus

Avant d'étourdir un porcelet avec un électrochoc puis de l'abattre, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de cette procédure. Tout d'abord, vous devez étourdir l'animal avec un choc électrique.

Dans ce cas, il est nécessaire de sélectionner la puissance du pistolet paralysant pour que la décharge choisie soit suffisante pour étourdir l'animal.Ensuite, vous devez poignarder le cœur ou le cou avec un couteau.

Après l'abattage du porc, il est nécessaire de couper la carcasse. Pour faire cela correctement à la maison, vous devez respecter les recommandations suivantes:

• Épilation. Pour vous débarrasser des poils à la surface de la peau du porc, vous devez utiliser une torche ou un chalumeau. La procédure doit être effectuée très soigneusement afin de ne pas endommager accidentellement la peau.
• Laver la peau. Après avoir enlevé les poils, rincez la carcasse à l'eau chaude pour éliminer les traces de brûlure. Si nécessaire, grattez les poils restants de la peau.
• Taille des membres. Il est nécessaire de couper les sabots avec un couteau bien aiguisé.
• Retirer les entrailles. Avant de s'en débarrasser, la carcasse est retournée sur le dos, la poitrine est soigneusement coupée et les poumons, le cœur et l'œsophage en sont retirés. Pour obtenir la bile et le foie, vous devrez faire une incision le long de tout le péritoine. Lorsque tous les intérieurs ont été enlevés, les parois intérieures de la carcasse sont lavées à l'eau tiède.

Erreurs possibles

Les éleveurs font plusieurs erreurs lors de l'abattage de porcelets:

• Une alimentation suffisante avant l'abattage. Cela ne peut pas être fait, car en raison de la nourriture dans l'estomac pendant le processus d'abattage, l'animal peut subir une défécation involontaire.
• Mauvais jour choisi. Les porcelets ne doivent pas être abattus les jours de gel, car cela rend beaucoup plus difficile le dépeçage de la viande.
• Coupe bâclée. Si vous coupez la carcasse par inadvertance, le sang pénètre dans les organes internes, ce qui dégrade la qualité de la viande.

Conclusion

De nombreux agriculteurs qui aiment élever des porcelets doivent les abattre. Avant cela, il est recommandé de vous familiariser avec les fonctionnalités de cette procédure afin de tout faire correctement.