Technologie pour la culture du raisin dans une serre en polycarbonate, la taille et les soins
La culture du raisin dans une serre augmente la capacité de récolter une récolte importante et de haute qualité. La culture aime beaucoup la chaleur et le soleil, mais le climat de la région ne répond pas toujours à ces exigences. En intérieur, il est plus facile de recréer les conditions optimales pour le développement du raisin. Il est important de choisir la bonne variété, de suivre les techniques agrotechniques et certaines autres exigences.
Avantages de la culture du raisin dans une serre
La culture du raisin dans une serre, par rapport aux lits en plein air, présente un certain nombre d'aspects positifs.
Cette méthode de plantation est particulièrement adaptée aux zones à climat instable:
- À l'intérieur, il est plus facile de maintenir la température et le niveau d'humidité réglés. Même sans chauffage artificiel, la pièce sera de 3 à 4 degrés plus chaude qu'à l'extérieur.
- Sous réserve de toutes les règles de culture et d'entretien, la récolte peut être récoltée 3-4 semaines plus tôt.
- Pratique à entretenir en toute saison, plus facile à récolter.
- Les maladies infectieuses se développent moins souvent, il n'est donc pas nécessaire de traiter les buissons avec des produits chimiques.
- Il n'y a aucun risque que les guêpes et autres insectes endommagent la culture mature.
- La conception de la serre protège la plante des gelées printanières, des basses températures en hiver, de la grêle et des fortes pluies.
- Le nombre de grappes augmente considérablement.
Dans l'intervalle entre les semis dans la serre, vous pouvez planter des fleurs, des légumes, des légumes verts.
Sélection de variété
Une étape importante consiste à choisir la bonne variété pour la plantation en serre. Il est important que le cépage sélectionné ait des fleurs bisexuées. Les jardiniers expérimentés recommandent d'opter pour des cépages avec des limites de maturation précoce.
Pour la culture en serre, il est recommandé de choisir des variétés à pinceaux fins. Les branches denses et épaisses transmettront mal la lumière et augmenteront le risque de développer des maladies fongiques:
- Le raisin de table Michurinsky est une variété avec des limites de maturation précoce. Diffère par une forte croissance et une récolte abondante. Les grappes sont de forme conique, pesant jusqu'à 400 g. Les baies bordeaux foncées de forme ovale pèsent 4 g. La résistance aux maladies est moyenne.
- Vue de tableau raisin lora caractérisé par une maturation très précoce de la récolte. Les grappes sont grandes, de forme conique. Le poids d'un bouquet atteint 1 kg. Les baies sont oblongues, de couleur vert clair, pèsent 7 à 9 g. Elles tombent rarement malades, supportent bien le froid, les baies ne craquent pas.
- La variété Korinka Russkaya se distingue par une forte croissance, une productivité élevée, une maturité précoce des cultures, une résistance au gel et aux maladies. Les grappes ne sont pas très grandes.Les baies sont petites, pèsent 2 à 3 g. La peau est fine, mais forte, de couleur jaune-vert. Il n'y a pas de graines à l'intérieur.
- Le raisin Arcadia est un cépage de table à maturation précoce. Les grappes sont grandes, de forme cylindrique, pesant jusqu'à 700 g. Les baies sont également grandes, le poids atteint 15 g, la couleur de la peau est vert-blanc.
Parmi les autres variétés populaires pour les sols intérieurs, citons: Moskovsky Ustoichy, Ruslan, Druzhba, Timur, Moldova, Delight, Irinka.
Exigences des serres
Une serre conçue pour la plantation et la culture du raisin a ses propres caractéristiques:
- La hauteur de la serre doit être supérieure à 2 mètres. Les dimensions dépendront des dimensions des bandes à nouer. Il est préférable de choisir un design cintré.
- Afin d'éviter la propagation des mauvaises herbes, des insectes nuisibles et des courants d'air dans la serre, il est préférable de créer une petite couche de fondation en béton.
- Afin de rester au chaud et bien, la lumière pénètre sans obstacles, il est nécessaire de fabriquer le boîtier en matériau de haute qualité. Le polycarbonate transparent en nid d'abeille fonctionne le mieux. Une caractéristique distinctive est considérée comme une utilisation toute l'année. Une couverture de film est également utilisée.
- De nombreux cépages commencent à porter leurs fruits immédiatement après la plantation 5 ans plus tard. Par conséquent, le cadre de la serre doit être fait d'un matériau durable qui durera de nombreuses années.
- Il est préférable de fournir à la serre un chauffage artificiel. A cet effet, des lampes infrarouges sont suspendues et des dispositifs de chauffage conventionnels conviennent également.
- Il est également recommandé d'installer des lampes pour créer un éclairage artificiel.
- La pièce doit être régulièrement ventilée. Pour une petite serre, il suffit de faire deux évents ouvrants.
Si toutes ces conditions sont remplies, la culture se développera bien et les problèmes ne se poseront pas.
Caractéristiques de la préparation de la serre
Avant de commencer à planter des plants de raisin dans une serre de votre datcha, vous devez effectuer des travaux préparatoires.
Vous devez d'abord préparer le sol. Les raisins aiment un sol léger et fertile avec une bonne aération. Le substrat est préparé à partir de sable, de tourbe, de calcaire, de limon et de sol fertile. Il est recommandé d'ajouter des composants minéraux. Le mélange de sol résultant est versé dans chaque fosse destinée à la plantation. S'il y a beaucoup de semis, au lieu de dépressions séparées, une tranchée de la profondeur et de la largeur requises est creusée.
Pour protéger les vignes des brûlures par temps chaud, un fil est tendu horizontalement à une distance de 45 cm des murs et du plafond de la serre. Le fil limitera l'étirement des branches et elles ne toucheront pas les cloisons chauffées au rouge de la structure.
Caractéristiques d'atterrissage
La plantation des semis dans la serre commence en novembre ou au début du printemps. Les plants doivent être sains, exempts de dommages, de marques de gel et avoir des racines solides.
Il est important de savoir comment planter le raisin à l'intérieur. Les évidements pour planter des arbustes sont réalisés à une distance de 48 cm du mur de la serre. L'intervalle entre les plants eux-mêmes doit être d'au moins 1,5 cm. Le schéma recommandé à suivre lors de la plantation de raisins dans une serre en polycarbonate:
- la profondeur de la fosse est de 68 cm, la largeur est de 80 cm, au même stade un support de liage est installé;
- une couche de cendre de bois est placée sur le fond;
- la couche de drainage doit être recouverte;
- installez un tube utile pour l'arrosage;
- puis une couche de sol fertile est versée et arrosée;
- les semis sont plantés et saupoudrés de terre.
La culture du raisin dans une serre ou une serre ne sera pas difficile si vous suivez toutes les règles de base.
Se soucier
La question de savoir comment prendre soin des raisins, se pose particulièrement souvent chez les jardiniers novices. Le soin consiste à maintenir le niveau souhaité de température, d'humidité et d'éclairage. La température de l'air dans la serre dépend du stade de développement végétatif de la culture:
- Au printemps, lorsque les reins commencent à se former, les nombres optimaux sur le thermomètre sont de +15 degrés, la nuit - pas inférieurs à +8 degrés.
- Pendant la période de floraison, la température doit être encore plus élevée - jusqu'à +25 degrés, la nuit - pas inférieure à +15 degrés.
- Un climat chaud est nécessaire pendant la période de maturation des baies. Pendant cette période, la température doit être augmentée à +30 degrés et la nuit à +20 degrés.
En plus de ces règles, les soins consistent à établir un calendrier d'irrigation, de fertilisation, d'ameublissement et de désherbage du sol, ainsi qu'à effectuer une procédure d'élagage.
Pour la pollinisation, les abeilles doivent être attirées vers les locaux. Si cela ne fonctionne pas correctement, vous pouvez effectuer la procédure vous-même. Pour ce faire, une fois par jour (de préférence avant le déjeuner), vous devez secouer doucement les branches de raisin.
Les raisins cultivés en serre sont rarement attaqués par les ravageurs et les maladies infectieuses. Mais les jardiniers expérimentés recommandent toujours un traitement préventif. Les maladies courantes affectant la culture comprennent: le mildiou, l'anthracnose, l'oïdium, la pourriture grise. Les ravageurs dangereux pour les raisins sont acarien du raisin, rouleaux de feuilles, pucerons.
Si la serre n'est pas équipée d'un système de chauffage, à la mi-octobre, les buissons de raisin doivent être cachés du froid à venir. Les branches sont inclinées vers le sol et recouvertes, par exemple, de feutre de toiture, d'une couverture chaude, de sciure de bois ou de branches d'épinette.
Taille
La formation de la brousse doit être effectuée chaque année. La procédure vous permet de laisser les pousses les plus saines et les plus fructueuses. De plus, la probabilité de contracter des infections est réduite. La lumière et la chaleur sont réparties uniformément dans toutes les parties de la plante.
Quelque temps après l'atterrissage, le premier taille des raisins... Retirez les branches sèches et endommagées, ce qui enlève plus de force et de nutriments. Les branches faibles et inutiles doivent être coupées régulièrement.
Le schéma de taille classique du raisin est le suivant:
- initialement, la pousse la plus forte est déterminée, qui servira de tige centrale;
- la tige forte sélectionnée est coupée, laissant deux ou trois yeux;
- la saison suivante, deux nouvelles pousses apparaissent des yeux gauches, l'une d'elles est coupée courte (de 2-3 yeux) et l'autre longue (de 8 à 9 yeux);
- il est conseillé de commencer la coupe par le bas.
Cette procédure est répétée annuellement. Les branches latérales non principales doivent être coupées jusqu'à la première feuille, les pousses stériles jusqu'à la cinquième feuille. Cela laissera plus de place pour le développement de pousses fertiles.
Top dressing
L'ajout de nutriments supplémentaires assure une croissance et un développement sains des raisins. La résistance aux maladies et aux ravageurs augmente.
Le top dressing des raisins se fait en quatre étapes:
- au printemps lors de la plantation (potasse, phosphore et azote sont ajoutés);
- deux semaines avant le début de la floraison (il est préférable d'utiliser de la matière organique et des compositions minérales, une composition convient, par exemple, à partir de fumier pourri, de sulfate de potassium et de superphosphate);
- au stade initial de la formation des baies (la quantité de potassium et de phosphore dans les compositions est augmentée);
- les engrais sont nécessaires pendant la période de maturation active des grappes.
Le pansement supérieur est appliqué dans des rainures spécialement creusées près de chaque tronc. Le superphosphate et les formulations à base d'éléments de potassium et de phosphore conviennent comme top dressing. Vous devez être prudent avec les engrais azotés.
Pendant la période de formation et de bourgeonnement, il est recommandé d'ajouter du nitrate d'ammonium. Il favorise le développement rapide et bon de la masse verte et des bourgeons. Il est utile d'ajouter du superphosphate avant la floraison.
Arrosage
Les raisins n'ont pas besoin d'arrosages fréquents. Une humidité excessive du sol conduit au fait que les racines commencent à pourrir et les baies se fissurent. L'eau ne doit pas être versée sous la racine même du buisson.Assurez-vous de faire des rainures ou de verser de l'eau dans les tubes qui ont été insérés au stade de la préparation de la fosse.
Le premier arrosage est effectué avant la plantation du plant. Pour chaque trou creusé, 20 litres d'eau chaude et décantée sont calculés. Après une semaine, l'arrosage est répété. Pour éviter que l'humidité ne s'évapore, il est conseillé de pailler le sol. La tourbe, la sciure de bois, la mousse conviennent comme paillis.
Pendant la période de maturation des raisins, l'arrosage est réduit. Si cette condition n'est pas prise en compte, les baies pourriront et se fissureront. En été chaud, l'eau doit être faite une fois par semaine.
Préparez à l'avance l'eau pour l'irrigation. Il doit être chaud et bien installé. Il est préférable d'arroser tôt le matin. Il n'est pas recommandé d'arroser le soir, car l'air humide la nuit affecte négativement le développement de la culture.
